Hallacas

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Hallacas

Venezuela a pesar de ser un país pequeño, sus platos típicos varían de acuerdo a cada región, los Andes Venezolanos tienen su estilo, los Capitalinos y centro del país se definen en otro estilo y los Orientales y Maracuchos, bueno, ya saben súper diferentes todos que ni siquiera pueden ser amigos entre ellos, claro, a menos que compartan una botella de Cacique, en ese punto no hay fricción o diferencia alguna, todos se quieren y se aman.

Tienen el mismo tipo de clasificación, existen las hallacas maracuchas, las hallacas andinas y las hallacas orientales, si me preguntan, siempre he preferido las hallacas orientales, su guiso picadito con mezcla de tres carnes y envuelto en esa delgada de masa de harina maíz, sus rodajitas de cebolla, papa, huevo, la alcaparra y aceituna le dan un toque delicado y que puede comer sin tropezarse con un muslo de pollo.

Hallacas Orientales

hallacasEste tipo de hallaca es la ideal para servir en fiestas y reuniones, es la mas pedida por representar una Hallaca que contiene todos los ingredientes del plato navideño por excelencia venezolano y que se amolda a todas las etiqueta de mesa sin tener que hacer mucho malabar.

En Pasapalosypostres.com nos dedicamos a satisfacer sus necesidades gastronómicas para que sus fiestas decembrinas puedan transcurrir felizmente y como se acostumbra; pues como sabrán, hacer hallacas conlleva mucho tiempo de preparación y compras, además hacer el guiso no es una actividad que todos manejamos, tienen sus tiempo de cocción, modo de preparación y cortes definido de la carne y sus tipos de carnes.

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