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alfajores, polvorosas, galletas surtidas, churros, suspiros, arroz con leche, la gastronomía es bastante amplia. A continuación una lista de platos principales, acompañantes y otros elementos que forman parte de nuestro menú.

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Asado negro, Bolitas de carne, croquetas de pollo y pescado, canapés, serpentinas, antipasto de atún, empanaditas (cazón, carne, pollo, jamón, queso) queso crema con dulce de pimentón, hallaquitas de maíz, chupetas de pollo, champiñones al ajillo, mini pizza de jamón y queso, ciruelas con tocineta, bolitas de queso, huevitos de codorniz, nugguets de pollo, rollitos de jamón y queso crema, mini pinchos de carne y pollo, pan relleno, pasapalos de hojaldre, cachapas, deditos de mozzarella, hallaquitas (chicharrón, aliñadas, picantes) arroz chino, paella, arroz con pollo, arroz a la marinera, ensalada de gallina, pernil, lomo de cerdo relleno, lumpias, minestrone torta negra, torta de zanahoria, torta de auyama, torta de cambur, marquesa de chocolate y almendras, majarete, trufas de chocolate, torta de jojoto, papitas de leche, torta de guanábana, mousse de chocolate, tres leches, torta de piña, quesillo, golfeado, torta de chocolate, dulce de lechoza, torta de pan, pie de limón y mucho mas.

Pabellón criollo, pabellón margariteño, hallacas, pan de jamón, pasticho,tequeños, polenta, empanadas, tartaletas surtidas

La cocina de Venezuela tiene un montón de influencias europeas (sobre todo italiano, español y francés) y es bastante sabrosa. Pero también se puede encontrar la influencia indígena, así como de África. Como Venezuela es un país tan grande y diverso, cada región tiene su propia cocina regional distintiva. En la costa se encuentra el pescado de alta calidad, mariscos, cangrejos de río, sopas de pescado, así como guisos de pescado. Prueba el pargo (huachinango) o el dorado si tiene la oportunidad. El coco es también parte de algunos platos. En la región andina la comida es bastante diferente. Incluso el plato más famoso de la "arepa" no está hecho de harina de maíz, pero el trigo. Aquí usted puede encontrar carnes y embutidos que se venden en muchos pueblos rurales curados. No hay que perderse los famosos platos de trucha fresca (trucha) que provienen de los numerosos arroyos y lagos andinos. La comida en la región del Amazonas varía mucho del resto de Venezuela. Además de los ingredientes principales como la yuca, el maíz, los frijoles y plátanos algunas personas incluso comen tortugas, tapires, monos aves y hormigas fritas. Pero también se puede vivir de Casabe, pan hecha de yuca, si usted decide que no quiere ser demasiado atrevido. Amantes de la carne disfrutarán de las parillas (mixed grill) en Venezuela como la calidad de la carne es bastante alto y los precios son bajos. Se puede elegir entre muchacho (carne asada), solomo (solomillo) y lomito (carne).

Hallaca: No hay nada tan importante para la cocina venezolana como la hallaca. El proceso es muy laborioso e involucra a toda la familia; sólo se realiza durante la temporada de Navidad, y por lo general de una sola vez, para durar toda la temporada. Es un increíblemente social, incluso, en el que los paquetes de alimentos a menudo se intercambian entre vecinos y amigos. (El proceso es más una competencia que un intercambio de regalos). La familia forma una línea que comienza con el llenado de la carne de vaca, cerdo, alcaparras, pasas y aceitunas que luego envuelto en masa de harina de maíz (la misma masa utilizada para arepas) y luego atado con hojas de plátano. Aunque en general los hombres no se involucran en el proceso de cocción, evitando la toma de hallaca es imposible y los hombres se encuentran con mayor frecuencia la limpieza de las hojas de plátano y atarlos juntos para cocinar al vapor. Siempre hay un orgullo familiar cuando se trata de la hallaca hacer, con todo el mundo ofreciera cómo hallacas de su madre son los mejores en todo el país. Tal vez hay algo de verdad en esto como no hay dos familias utilizan la misma receta exacta, y el relleno a veces difieren en todas las regiones. Si le sucede a visitar Venezuela en el mes de diciembre que se sorprenderá al ver la cantidad de gente generosa con mucho gusto le ofrecerá un paquete bien envuelto llena de un equilibrio perfecto de salado y dulce.

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